「料理をつくるのが好きではない！」 「料理を作る時間がない。」 「何を作っても美味しくない。」 このような料理が苦手な人も、いつかは料理が上達して美味しい料理を、友達、彼、家族に食べもらいたい!そう感じている方も多いので […]

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早いもので今年も10月になりました。そろそろ店頭にはいろんな品種の新米が並びます。 今は昔と違いどんなお米を食べても本当においしくなりましたよね。ですが、人間の欲と言う物は限りが無く、その中でも美味しいお米を選びたいと思 […]

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自分で餃子を作ってもお店のようにジューシーな餃子にならない。お肉がパサパサしていたり、餃子の焼き方が上手にいかない。こんな事ありませんか？ 美味しい餃子の決め手はジューシな事と焼き方です。そんな美味しい餃子を作るためには […]

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スーパーなどで梨を買う時、梨を触ってみて表面がツルツルしている物をなんとなくですが甘いと思って選んで購入していましたが、実際、触った時のあのブツブツは何なんでしょうね。甘さに関係していて美味しい梨を見分けるポイントなんで […]

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ネバネバ成分が豊富なことで知られているモロヘイヤですが、意外な栄養素も豊富にふくまれています。それはカルシウムです。 ここでは、モロヘイヤに含まれている栄養やその栄養を効果的に摂取できる食べ方を紹介しています。 モロヘイ […]

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リコピンと言えばトマト。トマトの代名詞のようになりつつあります。そのリコピンをしっかり摂取したいと言う方も多いかと思います。 TV「林修の今でしょ！講座」で東大ママドクターの伊藤明子先生が出演された時の話によると、普通の […]

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今回は、くりぃむしちゅーさんが出演されている『日本人の3割しか知らないこと ハナタカ!優越館』で紹介された、夏にオススメのそうめんメユー「冷やしトマトカレーそうめん」の作り方とコシのあるソウメンの茹で方をまとめています。 […]

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夏の時期になるとスーパーでよく見かけるトウモロコシ。今が旬のトウモロコシは甘くてとても美味しいですよね。ところで、皆さんは、トウモロコシを加熱する時、鍋で茹でていますか？それとも電子レンジを使って加熱していますか？ TV […]

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暑い夏を乗り切るのにオススメの料理として、TV番組『教えてもらう前と後』で紹介されたのが豚の生姜焼きです。 豚肉に含まれるビタミンB1は、夏バテ予防に欠かせない栄養素。豚肉はビタミンB1の量がなんと牛肉の10倍も多く含ま […]

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ファミリーマートの飲み物のアイス抹茶ラテは、高級感のある黒い容器に入れてあります。 アイスコーヒーなどは透明な容器を使用していますが、どうしてアイス抹茶ラテは黒い容器を使っているのでしょう？ この理由は抹茶が光の影響を受 […]

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