和食の調味料の代表的な存在である味噌。 近年の発酵ブームで味噌にも注目が集まり様々な料理に活用されている方も多いのではないでしょうか。その味噌ですが、皆さんはどこで保存されていますか？ 以前、良く行くスーパーでいつも使っ […]

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スーパーに入ると最初に野菜売り場があるので、最初に野菜の値段をみますが、ここのところ野菜のお値段が高いですよね。 家で決めていた献立も必要だった野菜が高いことが多く食費が予定よりも高くなり本当に困ります。 そんな貴重な野 […]

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ピーマンを料理に使う時、皆さんはどのように切りますか？縦に切り？それとも横に切りますか？ 実は、ピーマンの栄養を無駄にしない切り方は縦切りなんだそうです。 その理由ですが、ピーマンの繊維は縦に並んでいます。横切りにすると […]

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スーパーで買える美味しい食パンといえはパスコ(PASCO)の「超熟」という人も多いのではないでしょうか。販売された時に食べた感動は今でもわすれません。これまでの食パンとは全く違うフワフワのモチモチの食感。実は、その超熟の […]

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スガキヤは、愛知県、岐阜県、三重県など東海地方の方には、とても馴染み深いラーメンチェーン店で、この地方に住む方に良く食べるラーメンと聞いたら、真っ先にスガキヤと答える方が多いのではないでしょうか。 現在は、東海地方以外に […]

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NHKの連続ドラマ【まんぷく】が放送されたことで、チキンラーメンが誕生して60年で過去最高の売り上げになっているそうです。 確かに、60年前に開発されたとは思えないほど今食べても本当に美味しいですよね。 チキンラーメンに […]

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東京でも気象庁が指定した桜の標本木がある靖国神社の桜が3月21日(木)に開花が発表され、いよいよ東京も桜のお花見シーズン到来です。 ところで、この季節になるとスーパーなどでも桜餅が並びますが、関西と関東では桜餅が違うのを […]

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※イメージ画像 “トリキ”の相性でお馴染みの居酒屋チェーン店・鳥貴族は、大阪、東京、名古屋を中心に全国に640店舗以上も展開しています。 人気の理由は、とてもリーズナブルなメニューが豊富に揃っていること。メインの焼き鳥を […]

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糖質を抑える大豆ファーストと言う新しい食べ方が注目されています。今回は、TV番組「羽鳥慎一のモーニングショー」で放送された、大豆ファーストのやり方やメリットについて紹介します。 大豆ファーストのメリット 番組では、循環器 […]

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寒い日は鍋料理やおでん食べてカラダの中から温まりたくなります。どうせ食べるならダシから取ろうと思いスーパーに昆布を買いに行ったら、色んな種類の昆布が並んでいて出汁にはどの昆布が良いのか分からない。このような経験はありませ […]

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